冷库温度越低越好吗？

很多冷库使用者认为冷库建造的温度越低越好，冰存物的保存期限可以延长，但我司在此说明：应依据各种物品所需要的保存温度而定，以蔬果类，过低的储藏温度易导致发生，而肉类产品温度低可保存较长时间。

不同的温度需要不同等级的大型冷库，设备投资有很大的差距日常能耗量区别也很大；以经济与能源观点来考虑，就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度，如肉类在-18°C下可储存4-6个月，在-23°C下可存储8-12个月，因为肉类在5个月内就要到消费者手上，所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度，因此，低温冷库设计必须依存物的商品命周期，与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。毕竟提倡节能环保是每个企业应尽的责任。