单位食堂厨具设备工程设计要注意哪些规范？

食堂也叫饭堂一般设于机关、学校、医院、工厂、部队、集体用餐的企事业单位、组织等，单位食堂为供应其内部职工日常餐饮。那么单位食堂厨具设备工程设计要注意哪些规范？

一、单位食堂厨房设计方案

职工食堂厨房设计方案是根据很多因素有关系的，每个职工食堂的面积是不一样的，就餐人数也是不同的，主要做的菜系也是不一样的，不同的人数、面积、菜系的口味，职工食堂的设计方案是不一样的。

二、单位食堂运营规划

厨房设计不仅仅是工程设计人员的工作，也是厨房管理人员的职责。厨房管理人员 提出准确完整的技术要求，吸纳设计人员的好建议，紧密协调，默契配合，是形成一个厨房科 学高效设计方案的前提。

东莞市雷霍商用电磁炉是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业，公司本着：“品质第一、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨，大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，轮船餐厅，部队、企业、机关食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛，欢迎来电咨询。