商用电磁炉用锅使用技巧

相信大家都用过商用电磁炉，电磁炉其实用起来也是一种技巧，和很多不同的电磁炉用起来是不一样的，商用电磁炉用什么锅也要注意，商用电磁炉厂家小编跟大家一起来了解一下商用电磁炉用锅使用技巧：

    1、更节能:商用电磁炉首先它热效率高的优点。作为一种高科技产品,提倡“绿色厨房文化”,传统炉灶的加热原理,热效率在40% -60%之间,大耗热量和缓慢的烹饪。电磁炉的热效率可达95%。

    2、更安全:电磁炉使用效果和煤气炉是完全不同的,在使用的过程中不会产生明火,电磁炉火炉)本身并不热,不会像其他厨房经常导致火灾事件,更不存在因为引起的泄漏的气体和各种各样的东西。

    3、更加环保：告别战火纷飞的厨房，是现代厨师的一大心愿。电磁炉加热时不释放任何物质，燃烧时不无烟，不升高室温;传统的煤、液化石油气和天然气燃烧时，由于空气的燃烧，室内温度不断上升，厨房油烟不断增加。同时，还会释放出一氧化碳、二氧化碳等有害气体影响人体健康。使用商用电磁炉没有了传统炉具的很多污染问题，所以真正做到了洁净，保护环境。尤其在夏季使用，干净舒适。

    4. 更精准:电磁炉可根据用户不同的烹饪要求灵活、准确地控制加热功率和烹饪温度。电磁炉的输入功率通常在0.2KW到50KW之间。你可以选择烹饪温度，并将温度设置在一定的档位。厨师能做出美味食物的一个主要原因是他们能控制热量。电磁炉采用先进科学方法研制出从室温到350度的一系列恒温装置，这样您在烹饪时可以选择所需的温度，非常方便。