商用电磁炉与燃气炉运用本钱剖析陈述

商用电磁炉具 天然气炉具 石油气炉具 

一、根底数据： 水容量： 40升 根底水温： 15℃ 热水水温： 100℃ 所需热量 3400Kcal 

二、运转费用 炉具热值 860Kcal/KW.H 8680Kcal/m3 10700Kcal/kg 炉具热效率 98% 35% 35% 燃料单价 1.0元 5.6元/kg 7.6元/kg 所需燃料 4 KW.H 1.12 m3 0.91kg 所需总费用 4元 6.27元 6.9元 

三、总述 1、其它比照 厨房工作环境温度 26.6度 43.3度 厨房工作环境噪声 52分贝 86分贝 炉具运用年限 10年以上 3-5年 2、商用电磁炉首要长处（点击检查：商用电磁炉的特色） a、热效高（节能）：传统炉具热损耗较大，热效率在40%~60%之间，而电商用磁炉的热效率能达95%； b、无明火（安全）：商用电磁炉运用过程中不发生明火，无其它炉具有火灾危险的缺陷，更不存在走漏煤气而引发的各种事故危险； c、清洁卫生（环保）：传统的煤炭、石油气、煤气焚烧时致使室温上升、油烟增多，同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质影响人体健康。商用电磁炉在加热时不释放任何物质，无火、无烟、无味； d、温度操控精确（精确）：商用电磁炉可根据用户不一样的烹饪需求，灵活且精确的操控发热功率及烹饪温度。云厨公司的商用电磁炉采用领先的科学方法研制出从常温到350度一系列的恒温设备，因此烹调时可选择所需的温度，非常便利。 

四、推荐定论 运用商用电磁炉可以改进厨房工作环境、削减废气排放、节约运用本钱； 运用商用电磁炉，单台炉具每年可削减二氧化碳排放12吨以上。